豆知識

* 豆知識 *

『だから、庭で作った枝豆が思いのほか豊作だったからね、お裾分けよ』

いつの間にか家庭菜園にハマったらしい母親から
段ボール一杯の枝豆が送られてきたのは昨日のこと

「わー、すごいすごい、枝豆ってこうやってなってるんだね」
初めて土つき野菜を触ったケイさんは大はしゃぎ
「スーパーでもこの状態で売られてますよ」
「えー、そうなの？　私、枝についてる状態の見たの初めてだよ」
「鞘を枝から外しちゃうとすぐに鮮度が落ちるんですよ」

ぶちぶちと鞘をもぎ取って
少量の水で蒸かすように茹で上げれば
つやつや枝豆の出来上がり

「うーん、やっぱり夏は枝豆にビールだよね！」
いそいそと缶ビールを出してくるケイさんは
こういう時だけ実に用意がいいけれど
「俺達、未成年でしょうが」
「私、成人してるもーん」
「え……？」

「あれ、言ってなかったっけ？」
「聞いてないです」
「わたし、帰国子女なんだよ～」

卒業時期がずれる帰国子女のほとんどは
特別な制度で学期途中から入学するものらしいが
ケイさんはそれを知らなかったんだとか

「ねえ、知ってる？　イギリスにはビール酵母を使ったペーストがあってね～」
のほほんと語るケイさんが
意外と苦労人だったことが分かって
ちょっとびっくりした　夏の夕暮れ

「じゃ、改めてお疲れ様ー」
「お疲れ様です」

ビールとサイダーで乾杯すれば
遠くで花火の音がした

『Boarder Life』

　黄緑色というと一番に「枝豆」が出てきます。夏の代名詞『ビールと枝豆』は、いつ頃から定着したんでしょうね？
　さて、実は年上だったことが発覚したケイさん(笑)　なのでめぐみクンはいつまでも敬語が抜けないのです。
　ちなみに、めぐみクンが飲んでるサイダーはセブンアップです(というところで「７」を主張してみる・笑)

　そして、ケイさんが説明してるビール酵母のペーストは「マーマイト」というやつです。かなり独特の味と匂いがするようですが(>_<)

2010.10.10

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