からりと　～一番街・商店街～

　一番街に最近出来た総菜屋の一番人気は「からあげ」。
　聞き慣れない料理名だが、店主曰く「下味をつけた鶏肉に衣をつけて、からりと揚げるから「からあげ」だよ！」とのことだ。

「こっちの世界の人に『唐という国があって』とか言ってもわかんねえもんな」
「諸説あるしね」

「ノベルバー 2021」　11 からりと

　twitter上で行われていた「ノベルバー」という企画に参加させていただいた作品。
　現代日本から一番街に移住して総菜屋を始めた人達のお話。人気は和風メニュー。材料の調達にちょっと苦労している模様。

　※唐揚げの語源についてはこちらを参考にしました　→日本唐揚協会・「唐揚げとは」


（初出：ノベルバー 2021/2021.11.11）

2022.01.04